- Артикул:obfTT4t
- 66
- Страна-производитель:Китай
- Комплект:Точилка для ножей, филейный 20 см, филейный 23 см, обвалочный, универсальный
- Марка стали:German din 1.4116
- Материал рукояти:Полипропилен
- Твердость стали:58 hrc
Кухонный нож Филейный 20 см:
Длина клинка - 21 см
Общая длина - 35 см
Кухонный нож Филейный 23 см:
Длина клинка - 22.5 см
Общая длина - 36 см
Кухонный нож обвалочный:
Длина клинка - 15 см
Общая длина - 29.2 см
Кухонный нож Универсальный
Длина клинка - 15.5 см
Общая длина 29 см
Точилка для ножей:
Имеет три разьёма
Набор состоит из четырёх ножей филейный гибкий, филейный, универсальный и обвалочный. Обвалочный, филейный и филейный гибкий ножи необходимы для обвалки и филетирования, то есть срезания мяса вокруг костей и в труднодоступных местах туши - в случае обвалочного ножа, и добычи самого ценного продукта (обычно из рыбы) - филе, что и является задачей филейного ножа. И последний в комплекте это универсальный нож, его обычно используют для нарезки фруктов и овощей или для чистки картофеля.
