- Артикул:139017
- 29
- Страна-производитель:Китай
- Длина клинка:21.5 см
- Марка стали:German din 1.4116
- Материал рукояти:ABS пластик, Силикон
- Общая длина:36 см
- Твердость стали:58
- Толщина клинка:3.1 см
- Толщина обуха:2 мм
Нож Honoria Yanagiba это длинный и тонкий нож используемый в японской кухне. Это классический сашими бочо для приготовления суши и сашими. Длина лезвия в 21.5см позволяет отлично справится с такими задачами.